Mô hình nuôi cá rô phi đơn tính có xử lý môi trường nước tại chỗ đang là hướng nuôi mới được bà con nông dân trên địa bàn huyện Việt Yên áp dụng, đến nay đã cho kết quả khả quan.

Theo số liệu thống kê đến năm 2015, diện tích mặt nước đưa vào nuôi trồng thủy sản của Bắc Giang khoảng 12.000 ha. Đa số các hộ biết áp dụng nuôi theo hướng bán thâm canh và thâm canh nhằm nâng cao năng suất nuôi, tăng sản lượng thu hoạch. Song song với đó tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, khó kiểm soát, hệ lụy của việc sử dụng thuốc kháng sinh, hóa chất không hợp lý dẫn đến những tác động xấu như ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm khi thu hoạch, gây ra hiện tượng kháng thuốc, nhờn thuốc .... Để hướng đến tạo ra sản phẩm thủy sản sạch, an toàn cho người tiêu dùng, năm 2015 Trung tâm KNKN phối hợp với Trạm Khuyến nông huyện Việt Yên triên khai mô hình nuôi thâm canh cá rô phi đơn tính có xử lý môi trường nước tại chỗ với quy mô 1,1 ha với 33.000 con giống, kích cỡ giống từ 5-7cm, mật độ thả 3 con/m2. Qua khảo sát đã chọn được 02 hộ đủ điều kiện tham gia mô hình là ông Vũ Văn Mai ở xã Nghĩa Trung và bà Nguyễn Thị Phương ở xã Quang Châu huyện Việt Yên. Ngoài các chỉ tiêu kỹ thuật, hai hộ tham gia mô hình phải cam kết không sử dụng thuốc kháng sinh và phân hữu cơ, đồng thời phải sử dụng vôi bột, thuốc sát khuẩn, chế phẩm sinh học ANZ (vi sinh xử lý đáy) để cải tạo môi trường, áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp cho ao nuôi. 

Là hộ tham gia mô hình, Ông Vũ Văn Mai ở thôn Tĩnh Lộc xã Nghĩa Trung cho biết, sau 7 tháng nuôi với diện tích ao 0,5ha, sản lượng đạt trên 8 tấn, trọng lượng trung bình trên 700g/con, với giá bán buôn là 32.000 đồng/kg (kích cỡ 600-800g) cho lãi trên 52 triệu đồng khi đã trừ mọi chi phí. Theo ông Mai, nuôi cá rô phi đơn tính có xử lý môi trường nước tại chỗ hạn chế được rất nhiều thiệt hại do dịch bệnh gây ra, trong khi đó các hộ khác cùng thôn đã thiệt hại đáng kể do dịch bệnh liên cầu khuẩn trên cá rô phi nuôi cùng thời điểm.

Qua thực tế cho thấy, phương pháp sử dụng chế phẩm vi sinh xử lý đáy là một ưu tiên đối với nuôi cá rô phi đơn tính. Giúp ao nuôi làm sạch nước và nền đáy, phân hủy chất thải, khí độc, cải thiện chất lượng nước, tăng cường ôxy hòa tan. Bên cạnh đó, chế phẩm sinh học còn có tác dụng kích thích cá tiêu hóa thức ăn tốt hơn, thông qua việc tăng cường hệ vi sinh trong đường ruột. Trộn chế phẩm sinh học cho cá ăn sẽ giúp cá tiêu hóa thức ăn, giảm hệ số sử dụng thức ăn, đồng thời cá mau lớn hơn.

Đánh giá về thành công của mô hình, bà Nguyễn Thị Hà – Phó Trạm trưởng Trạm Khuyến nông Việt Yên nhận định, mô hình triển khai rất phù hợp với điều kiện của địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế cho người nuôi. Sự thành công của mô hình mở ra hướng nuôi cá mới an toàn, ít chịu ảnh hưởng của dịch bệnh, là tiền đề cho bà con nuôi cá trong vùng học tập, làm theo. Bà Hà đề nghị các cấp, ngành của địa phương và các hộ tham gia mô hình cần tích cực tuyên truyền nhân rộng mô hình trong năm 2016 và những năm tiếp theo.

Bài: Hương Giang