Chăn nuôi gà trống thiến là mô hình khá mới đối với các hộ chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh. Với ưu điểm cho chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc được người tiêu dùng ưa chuộng, mô hình này đang dần mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho nông hộ. Điển hình là mô hình nuôi gà trống thiến của hộ chị Phan Thị Huyền, thôn Ruồng Cái, xã Tiên Lục với quy mô 6.000 con mỗi năm, thu lãi khoảng 480 – 500 triệu đồng.

​​Chia sẻ về cơ duyên đến với nghề, chị Huyền cho biết trước đây gia đình chỉ nuôi gà thịt quy mô nhỏ để phục vụ nhu cầu trong thôn. Sau khi tìm hiểu, nhận thấy gà trống thiến có giá trị kinh tế cao được thị trường ưa chuộng, chị đã mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô.

Gia đình chị lựa chọn giống gà lai mía – loại gà có sức đề kháng tốt, dễ thích nghi với điều kiện khí hậu và được người tiêu dùng ưa chuộng. Gà giống được mua tại trại giống có uy tín, với giá từ 10.000-20.000 đồng/con tùy từng thời điểm, sau đó được thiến ở độ tuổi 45-60 ngày với chi phí 7.000 đồng/con. Gà trống thiến của gia đình chị Huyền được nuôi theo hình thức bán chăn thả, áp dụng chăn nuôi an toàn, tận dụng nguồn nước tự nhiên. Ban ngày, gà được thả ra vườn để vận động tự nhiên, tối lại vào chuồng có mái che, quạt mát và lót trấu khô. Nguồn thức ăn chủ yếu là ngô xay và cám tự chế biến, kết hợp bổ sung men vi sinh giúp tiêu hóa tốt và tăng sức đề kháng. Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vệ sinh chuồng trại, tiêm phòng đầy đủ, khử trùng định kỳ, đàn gà luôn khỏe mạnh, ít bị dịch bệnh, tỷ lệ sống đạt trên 95%.

​​Theo chị Huyền, mỗi năm gia đình nuôi 1 lứa khoảng 6.000 con, thời gian nuôi kéo dài khoảng 10 tháng, trọng lượng bình quân khi xuất bán đạt 3,3 kg/con. Gà được tiêu thụ ra ngoài thì trường vào đúng dịp tết Nguyên Đán nên giá bán khá cao, trung bình dao động từ 130 -150 nghìn đồng/kg, mỗi con cho doanh thu khoảng 430 – 450 nghìn đồng. Sau khi trừ chi phí con giống, thức ăn, công thiến, thuốc thú y và nhân công, mỗi năm gia đình thu lãi khoảng 480 – 500 triệu đồng.

​Nhờ hiệu quả kinh tế cao và đầu ra ổn định, mô hình của chị Huyền không chỉ giúp gia đình có nguồn thu vững chắc mà còn tạo việc làm thời vụ cho một số lao động tại địa phương trong khâu thiến, chăm sóc và thu hoạch.

​​Hiện nay, mô hình gà trống thiến thả vườn của hộ chị Phan Thị Huyền đang được nhiều hộ dân đến tham quan, học tập kinh nghiệm. Theo cán bộ phụ trách nông nghiệp xã Tiên Lục, mô hình chăn nuôi gà trống thiến của chị Phan Thị Huyền là điển hình trong phát triển kinh tế nông hộ, góp phần tích cực vào chương trình xây dựng nông thôn mới của địa phương. Việc phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn, bền vững như mô hình này không chỉ mang lại thu nhập cao mà còn mở ra hướng đi mới cho ngành chăn nuôi của xã trong thời gian tới.