Về mùa đông, thời tiết rét, có khi rét đậm, rét hại nhiệt độ xuống thấp < 10 độ, ảnh hưởng rất nhiều đến tốc độ tăng trưởng và phát triển của cá. Vì vậy, khi chuẩn bị vào mùa đông, cần phải áp dụng một số biện pháp sau để tránh rủi ro trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là cá Chim trắng và cá Rô phi là đối tượng có sức chịu rét kém.

I. Điều kiện và chuẩn bị ao nuôi

- Ao chống rét cho cá cần chọn ao kín gió, có diện tích từ 700 – 1000m2, ao có hình chữ nhật, hướng Bắc – Nam, đất pha cát ao sâu từ 2,0 – 2,5m, đáy ít bùn. Ao nuôi gần nguồn nước sạch, chủ động cấp và tiêu nước.

- Tháng 10 và tháng 11 hàng năm. Sau khi thu hoạch cá cần tháo cạn nước, bắt hết cá tạp trong ao, nạo vét bùn đáy, chỉ để lớp bùn < 20cm, phát quang bờ, san lấp các hang hố, tạo độ phẳng của đáy ao.

– Diệt tạp: Dùng vôi để cải tạo đáy ao và diệt tạp, liều lượng dùng từ 10 – 12kg/100m2, rắc đều và phơi nắng 3 – 5 ngày.

– Cấp nước: Cấp đủ nước vào ao đạt 1,8 – 2m, dùng lưới chắn để lọc, không để cá tạp vào ao.

II. Chống rét và cho cá ăn

1. Cho cá ăn. Khi cho cá ăn cần đảm bảo nghiêm túc yêu cầu 4 định: Định chất lượng, số lượng, thời gian, địa điểm. Cá nuôi những ngày nắng ấm hoặc buổi trưa trời nắng cần cho cá ăn, lượng cho ăn phải tùy thuộc vào sức ăn của cá để tăng hay giảm lượng thức ăn giúp cá khỏe mạnh có khả năng chịu rét. Cần bổ sung thêm Vitamin C vào thức ăn tăng sức đề kháng cho cá với lượng 3 – 5g/kg thức ăn.

2. Quản lý ao nuôi Vào mùa đông nhiệt độ nước ao thường xuyên biến động nhất là những ngày trời rét kéo dài. Có thể sử dụng nhiệt kế đo nhiệt độ nước, để đảm bảo nhiệt độ nước ao > 20 độ, tránh để nhiệt độ < 12 độ là độ gây chết chủ yếu cá Rô phi và cá Chim trắng. Vậy để lưu cá qua đông được tốt người nuôi cần sử dụng một số biện pháp tránh rét cho cá như sau.

2.1 Che ao bằng bèo

Mặt ao thả bèo tây 2/3 diện tích ao về phía Bắc chắn gió (bèo được gom vào một góc ao tránh thả tràn lan che kín hết diện tích mặt ao, làm giảm độ thoáng của ao sẽ ảnh hưởng đến thủy sản nuôi).

2.2 Che ao bằng bạt nilon

Để tránh gió lùa đưa không khí lạnh làm nhiệt độ nước giảm thấp. Khi trời rét đậm dùng tre làm giàn trên mặt ao, che phủ kín bằng bạt nilon để tăng khả năng giữ nhiệt độ

2.3 Làm sọt cho cá tránh rét

Các ao chống rét cho cá tạo một góc ao về phía bắc sâu, dùng các sọt đan bằng tre, lấy rơm rạ dùng nước vôi phun vào sát trùng, phơi thật khô ấn đầy sọt cắm cọc dìm xuống đáy ao. Lúc trời rét cá chui vào tránh rét trên mặt ao thả 2/3 bèo tây về phía Bắc, thường xuyên bơm nước giữ cao 1,8 – 2m.

3. Quản lý sức khỏe cá nuôi

- Tăng sức đề kháng cho cá nuôi bằng cách bổ sung thêm VitaminC với lượng 3 – 5gr/kg thức ăn.

- Định kỳ hàng tháng phòng bệnh cho cá bằng các loại có nguồn gốc thảo dược như KN – 04 -12 với lượng 10gr thuốc/40kg cá/ ngày.

- Định kỳ dùng vôi bột hòa tan té xuống ao để tiêu diệt mầm bệnh trong ao với lượng 2 – 3kg/100m3 nước

- Khi ao bị ô nhiễm, sử dụng các loại chế phẩm sinh học làm sạch nước ao như EM, Anova NB25…

- Trong suốt thời gian trú đông, tuyệt đối không được dùng lưới, các loại phương tiện đánh bắt cá, tránh cá bị xây xát dẫn đến bị nhiễm bệnh và chết.

4. Chống rét cho ao cá thịt

Tháng 11 và 12 hàng năm, sau khi tiến hành thu hoạch, các loại cá giống chưa đạt kích cỡ thương phẩm thì tiến hành nuôi và chống rét cho cá.

Chọn ao nuôi có diện tích 700 – 1000m2, độ sâu từ 1,8 – 2m, kín gió, có hệ thống cấp và tiêu nước dễ dàng. Trước khi đưa giống cá vào ao nuôi cần cải tạo theo quy trình kỹ thuật. Sau khi thả cá cho cá ăn thức ăn công nghiệp, thức ăn tinh vào những ngày nắng ấm để cá tăng khả năng chịu rét

Dùng sọt đựng rơm thả xuống đáy ao để cá chui vào trú đông. Trên mặt ao thả béo kín 2/3 ao về phía Bắc, nếu có điều kiện có thể dùng nylon phủ kín mặt ao. Đến cuối tháng 2 đầu tháng 3 âm lịch, đưa cá nuôi này ra thả vào ao nuôi.

Bài: Nguyễn Linh