Các bộ phận của cây chanh đào đều được coi là những vị thuốc quý, có tác dụng làm thuốc để chữa trị một số loại bệnh. Vỏ và lá chanh chứa nhiều tinh dầu, được dùng để trị ho, cảm cúm, hạ sốt… nên thường có trong thành phần của nồi nước lá xông. Ruột quả chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc… Ngoài ra, ruột quả chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khàn tiếng. Đặc biệt, quả chanh đào dùng để ngâm với mật ong có tác dụng trong việc chữa trị ho, viêm họng cũng như giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân.

Hiện nay, tại Bắc Giang nhiều hộ gia đình ở huyện Lạng Giang, Lục Nam, Yên Thế đã và đang lựa chọn cây chanh đào để đầu tư phát triển kinh tế hộ gia đình. Để nâng cao giá trị kinh tế, tăng năng suất quả cần phải có kỹ thuật xử lý chanh đào ra hoa đúng vụ.

Chanh đào bắt đầu thu hoạch từ tháng 7-8 (thu non) kéo dài cho đến tháng 10 âm lịch hàng năm(chính vụ). Sau khi cắt tỉa, tạo tán thông thoáng cần phun chế phẩm sinh học VST để phục hồi sức sinh trưởng của cây.

Vào trung tuần tháng 10 âm lịch(15-20 âm lịch) hoặc muộn nhất đầu tháng 11 âm lịch, dùng dụng cụ chuyên dùng tiến hành chặt rễ xung quanh cây với đường kính 60-80cm(tùy tuổi cây và tán cây), cuốc sâu 20-30cm, để khô nhựa rễ, sau đó tiến hành phun thuốc trị nấm vi khuẩn với mục đích ngăn chặn nấm khuẩn xâm nhập vào vết thương hở, phun xong bón khoảng 100-200g vôi bột xung quanh bộ rễ để 10-15 ngày rồi lấp đất.

Xử lý tăng đậu quả bằng cách xịt các loại phân bón có nhiều calci giúp cây dễ đậu quả và sau này ít rụng quả non hơn. Thời kỳ quả nhỏ đến 2 tháng, bón NPK 20-20-15, 100g/cây, 15 ngày/lần và tưới nước đều đặn. Lượng phân có thể tăng và nên theo tỷ lệ N (đạm) vừa K (kali) nhiều, nhất là khi quả đang lớn.

Nếu muốn quả to nhanh thì bón phân cho quả mau lớn. Giai đoạn này bón NPK 20-20-15  khoảng  200g  +  50g KCL/cây, 15 ngày/lần và tưới nước đều đặn. Xịt qua lá bằng chế phẩm dưỡng quả, xịt đều tán cây, 10 ngày/lần để dưỡng quả khi quả đang lớn, phun phân qua lá, 10 ngày lần + thuốc trừ nhện.

Bài, ảnh: Nguyễn Linh