Mới đây, Trung tâm Khuyến nông Bắc Ninh phối hợp với Phòng Kinh tế xã Hiệp Hoà tổ chức hội thảo mô hình Chăn nuôi vỗ béo bò thịt cao sản chất lượng cao sử dụng chế phẩm sinh học xử lý chất thải, liên kết sản xuất cho 100 đại biểu là các hộ chăn nuôi tiêu biểu trên địa bàn xã.

Báo cáo tại hội thảo cho thấy, mô hình chăn nuôi hình vỗ béo bò thịt cao sản chất lượng cao sử dụng chế phẩm sinh học xử lý chất thải, liên kết sản xuất do Trung tâm Khuyến nông Bắc Ninh triển khai với quy mô 55 con trên 6 hộ tham gia. Tham gia mô hình các hộ chăn nuôi được hỗ trợ 43% thức ăn hỗn hợp dùng để vỗ béo bò, 50% chế phẩm sinh học. Ngoài ra các hộ tham gia mô hình còn được tập huấn hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi vỗ béo bò thịt cao sản chất lượng cao sử dụng chế phẩm sinh học xử lý chất thải, liên kết sản xuất. Trong suốt quá trình triển khai mô hình các hộ chăn nuôi được cán bộ kỹ thuật của Trung tâm khuyến nông bám sát chỉ đạo hướng dẫn kỹ thuật, đến nay sau hơn 2 tháng vỗ béo tăng trọng bình quân trên 1.000g/con/ngày. Hiệu quả cao hơn chăn nuôi bò truyền thống, góp phần tăng thu nhập cho người chăn nuôi.

Tại hội nghị, ông Nguyễn Văn Minh, hộ tham gia mô hình cho biết, gia đình ông đã nuôi vỗ béo bò nhiều năm, trước kia, gia đình thường mua bò ở nhiều nơi, không quan tâm đến nguồn gốc xuất xứ nên trong quá trình nuôi bò hay mặc dịch bệnh, chi phí thuốc thú y cao. Năm 2025, được Trung tâm Khuyến nông Bắc Ninh chọn tham gia mô hình, tôi được tập huấn kỹ thuật chăn nuôi vỗ béo bò thịt chất lượng cao sử dụng chế phẩm sinh học xử lý chất thải, liên kết sản xuất được cán bộ chỉ đạo mô hình hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi nên tôi thấy chăn nuôi nhàn hơn, bò tăng trọng nhanh hơn...

Các đại biểu dự Hội thảo đã tập trung trao đổi thảo luận kỹ thuật chăn nuôi vỗ béo bò từ khâu làm chuồng trại, tiêu độc khử trùng chuồng trại, máng ăn, máng uống, chuẩn bị thức ăn đảm bảo vệ sinh, chuẩn bị điện nước đảm bảo, hướng dẫn trực tiếp về kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học ...

Bên cạnh đó, việc  sử dụng chế phẩm sinh học để để ủ phân và sản xuất phân bón hữu cơ đã hạn chế rất nhiều chất thải độc hại ra môi trường, hạn chế mùi hôi thối, ức chế và tiêu diệt sự phát triển của hệ sinh vật có hại, bảo vệ sức khỏe đàn bò.

Ông Nguyễn Quang Hùng- Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Bắc Ninh đánh gia cao hiệu quả các mô hình đã đạt được, qua đó đề nghị các cơ quan chuyên môn hướng dẫn các hộ chăn nuôi vỗ béo bò thịt cao sản chất lượng cao cần lựa chọn những giống bò lai chuyên thịt có tiềm năng tăng trưởng cao kỹ thuật cần tăng cường xây dựng các mô hình sản xuất hiệu quả cao, an toàn thực phẩm. Trung tâm Khuyến nông Bắc Ninh sẽ đóng vai trò là cầu nối gắn kết bà con với các nhà khoa học công nghệ, kết nối người sản xuất với thị trường để có đầu ra bền vững.