Mới đây, tại xã Ngọc Châu, huyện Tân Yên, Trung tâm Khuyến nông tổ chức Hội nghị tổng kết mô hình nuôi cá rô phi thâm canh ứng dụng công nghệ Biofloc gắn với tiêu thụ sản phẩm”, tham dự có Ông Đào Xuân Vinh- Giám đốc Trung tâm Khuyến nông, đại diện Phòng Nông nghiệp, Trung tâm Dịch vụ Kỹ thuật nông nghiệp, UBND xã Ngọc Châu cùng 75 đại biểu là các hộ nuôi cá trực tiếp tham gia mô hình và các hộ dân nuôi cá trên địa bàn.

Tại hội nghị, các đại biểu được nghe bà Trần Thị Oanh- chủ nhiệm Dự án trình bày báo cáo tổng kết mô hình; giới thiệu về chế phẩm Biofloc, hướng dẫn cách sử dụng và tác dụng của việc áp dụng chế phẩm Biofloc trong nuôi cá rô phi thâm canh. Theo đó, sau khoảng 6 tháng nuôi cá rô phi thâm canh ứng dụng công nghệ Biofloc đạt sản lượng 88,5 tấn, năng suất 29 tấn/ha, doanh thu 957 triệu đồng, trừ toàn bộ chi phí thu lãi trên 134 triệu đồng/ha. Đặc biệt, ứng dụng công nghệ Biofloc nuôi cá rô phi thâm canh, sẽ hạn chế ô nhiễm môi trường và nâng cao hiệu quả kinh tế nhờ giảm chi phí thức ăn. Do ít thay nước trong quá trình nuôi, Biofloc góp phần gia tăng tính an toàn sinh học vì hạn chế sự lây lan của vi sinh vật từ môi trường nước cấp vào ao nuôi. So sánh với mô hình nuôi cá rô phi thâm canh thông thường thì mô hình nuôi cá rô phi ứng dụng công nghệ biofloc hiệu quả kinh tế cao hơn 15%. Trong suốt quá trình nuôi, cá rô phi ứng dụng công nghệ biofloc, sử dụng Biofloc làm thức ăn bổ sung tại chỗ, Biofloc có chất lượng dinh dưỡng cao, trở thành thức ăn cho cá, do đó có thể làm tăng năng suất nuôi giảm hệ số thức ăn cá khỏe hơn, và không phải sử dụng kháng sinh trong vụ nuôi.

Kết quả của mô hình đã tạo ra sản phẩm có chất lượng cao hơn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm phục vụ tiêu dùng trong nước và hướng tới xuất khẩu. Điều này hoàn toàn phù hợp nhu cầu của người tiêu dùng vì trong điều kiện thực phẩm không an toàn đang là vấn đề nóng của xã hội. Tiết kiệm được chi phí kiểm dịch, kiểm tra chất lượng. Vì vậy, giá thành sản phẩm cao và ổn định hơn nuôi cá thông thường.

Hộ gia đình bà Dương Thị Xuân cho biết "năm nay là năm đầu tiên nuôi cá rô phi thâm canh ứng dụng công nghệ Biofloc, sau gần 6 tháng nuôi cho kết quả tỷ lệ sống cá đạt 73%, năng suất đạt 29,6 tấn /ha, trọng lượng bình quân đạt trên 0,8 kg/con. Trong suốt quá trình nuôi cá hầu như không mắc bệnh, môi trường nước ao nuôi luôn đảm bảo, hệ sô thức ăn giảm."

Với hơn 4.000 ha mặt nước ao hồ nhỏ đã và đang nuôi cá thâm canh, bán thâm canh (cá rô phi chiếm 70%), thành công của mô hình mở ra một triển vọng lớn giúp nông dân trong vùng tiếp cận với kỹ thuật nuôi mới, nuôi cá rô phi thâm canh ứng dụng công nghệ biofloc tạo ra sản phẩm sạch, an toàn cho người sử dụng đồng thời góp phần bảo vệ môi trường, nâng cao thu nhập cho người nuôi. Từng bước hình thành các khu nuôi thủy sản hàng hóa an toàn thực phẩm tập trung như khu Nghĩa Trung, Minh Đức huyện Việt Yên, Song Vân, Ngọc Châu,An Dương thị trấn Cao Thượng huyện Tân Yên; Song Mai, Đa Mai TP BắcGiang; Thái Sơn, Hợp Thịnh huyện Hiệp Hòa... góp phần thúc đẩy mục tiêu phát triển nuôi thủy sản bền vững của tỉnh.

Kết luận Hội nghị ông Đào Xuân Vinh nhấn mạnh "Mô hình triển khai đến nay đã cho kết quả vượt kế hoạch đề ra, như năng suất, sản lượng vượt so yêu cầu mô hình là 4%,, tỷ lệ sống đạt cao hơn kế hoạch 3%. Đề nghị lãnh đạo địa phương chỉ đạo tuyên truyền nhân rộng mô hình trong thời gian tới. Giám đốc Trung tâm khẳng định, sự thành công của mô hình mở ra một hướng nuôi cá mới tạo ra sản phẩm sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm giúp tạo công ăn việc, tăng thu nhập … cho người dân ở địa phương và là tiền đề cho bà con nhân dân nuôi cá trong vùng học tập và áp dụng góp phần phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững.

Tin, ảnh: Trần Huyền